Người mắc bệnh tiểu đường nên kiêng ăn gì tốt cho sức khỏe?

Người mắc đái tháo đường nên kiêng gì?

Khoai tây: Chất Glycemic Index có trong khoai tây làm tăng nhanh lượng đường trong máu. Sau thời gian dài, sự gia tăng này có thể làm phá hủy các tế bào tuyến tụy giúp sản sinh insulin cần thiết cho quá trình chuyển hóa đường trong máu. 

Thịt đỏ: Các loại thịt bò, xúc xích, thịt cừu,… làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường lên tới 40%. Đặc biệt, trong quá trình chế biến ở nhiệt độ cao, các loại thịt đỏ sẽ sinh ra chất làm thúc đẩy quá trình phát triển và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Thực phẩm giàu chất béo: Mỡ động vật, phomat, bơ,… có chứa hàm lượng cholesterol cao sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch đối bệnh nhân mắc đái tháo đường.

Thực phẩm ngọt: Nước ngọt có ga, bánh, kẹo,… làm tăng lượng đường trong máu lên cao quá ngưỡng cho phép dẫn đến bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Thuốc lá: Chất độc trong thuốc lá làm ảnh hưởng đến tuyến tụy, gây giảm khả năng sản sinh insulin và điều chỉnh đường huyết.

Hoa quả sấy khô, mứt hoa quả: Trong những thực phẩm này có chứa lượng đường rất cao làm tăng nồng độ đường trong máu, ảnh hưởng đến sức khỏe người bệnh.

6 thực phẩm nên ăn khi mắc bệnh tiều đường

Xem thêm 10 bài thuốc dân gian chữa tiểu đường mà không tốn đồng nào.

Khi nào người mắc bệnh tiểu đường nên ngừng ăn kiêng?

Nếu đường huyết ở mức dưới 70 mg/dl, điều này cho thấy hạ đường huyết. Trong trường hợp này bạn cần phải ngừng ngay việc ăn kiêng và điều trị tạm thời bằng thực phẩm, đồ uống có chứa carbohydrate. 

Nếu lượng đường trong máu đạt trên 300 mg/dl bạn cũng nên ngừng ăn kiêng và sử dụng insulin để ngăn đường trong máu tăng cao hơn.

Những điều bệnh nhân tiểu đường cần lưu ý:

• Chia khẩu phần ăn thành nhiều bữa trong ngày giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
• Hạn chế các món ăn chế biến qua nhiều công đoạn, nên ăn đồ hấp, luộc thay vì đồ ăn chiên xào nhiều dầu mỡ.
• Ăn uống hợp lý, đúng giờ, không ăn quá no hoặc để quá đói dễ gây tụt đường huyết.
• Nên vận động nhẹ nhàng theo hướng dẫn của bác sĩ, phù hợp với tình trạng sức khỏe để hạn chế các biến chứng của bệnh.
• Ăn bữa phụ nhẹ trước khi đi ngủ như một ly sữa cho người tiểu đường hay sữa không đường.

Những thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo, để có chế độ ăn riêng, phù hợp với tình trạng bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ điều trị.